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Kochgeräte

Multifunktions-Kochgerät 112 T

Das VarioCooking Center MULTIFICIENCY® ist so vielfältig wie Sie! In der Produktion können Sie sich die Vielzahl der Anwendungsmöglichkeiten zunutze machen. Produzieren Sie einfach Ihre Rouladen, Schmorbraten, Fonds, Eintöpfe oder Gulasch über Nacht und schaffen somit zusätzliche Produktionskapazität. Dank schonenden Garens wie Sous-Vide, Konfieren oder Übernachtgaren erreichen Sie beste Garergebnisse. Die damit gewonnene Zeit können Sie beispielsweise für verführerische Desserts oder das Klären Ihrer Consommé double verwenden.

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Großküchen- und Spülmaschinentechnik

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